Propylene glycolএকটি বর্ণহীন, প্রায় গন্ধহীন, ঘন তরল। এটি একটি খাদ্য সংযোজক হওয়ার বাইরেও বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার রয়েছে। এটি অনেক পণ্যে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি তাদের সামঞ্জস্য, আর্দ্রতা এবং টেক্সচার বজায় রাখতে সহায়তা করে।

এটিকে সংরক্ষণকারী এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারী হিসাবে ব্যবহার করার পাশাপাশি, খাদ্য নির্মাতারা ইমালসিফায়ার, একটি টেক্সচারাইজার এবং খাদ্যের চেহারা বাড়ানোর জন্য একটি প্রক্রিয়াকরণ সহায়তা হিসাবে প্রোপিলিন গ্লাইকল ব্যবহার করে।

পণ্য ধারণ করে প্যাকেজ করা খাবারের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে: